Le coffrage est cet ensemble d'éléments modulables permettant la fabrication d'un moule. Cet assemblage de panneaux verticaux ou banches fait office de moulage dans lequel est versé le béton liquide. Cette enceinte en creux garantit le maintien de l'enduit durant sa prise et autorise ainsi l'élévation de murs, de parois, voire même de voûtes, répondant aux formes et dimensions souhaitées. Cette structure peut être constituée d'élément de bois ou de métal.